영양 기초
이식 환자에게 영양이 중요한 이유는 무엇인가요?
좋은 영양 상태는 간 기능을 돕고, 근육량 유지와 면역 체계에 도움이 되며, 수술 후 회복을 돕고 결과를 개선합니다. 영양실조는 합병증과 더 긴 입원 기간으로 이어질 수 있습니다. 영양사와 협력하는 것이 필수적입니다.
일반적인 이식 식단이란 무엇인가요?
균형 잡힌 식단에는 다음이 포함됩니다: 충분한 단백질(치유 및 근육 유지용), 에너지를 위한 복합 탄수화물, 건강한 지방, 비타민과 섬유질을 위한 과일과 채소, 그리고 충분한 수분. 구체적인 필요는 개인마다 다르며 이식 과정 전반에 걸쳐 바뀝니다.
단백질은 얼마나 필요하나요?
이식 후에는 치유를 돕고 근육 손실을 예방하기 위해 단백질 필요량이 증가합니다. 일반적으로 매일 체중 kg당 1.2-1.5g이지만, 이는 달라질 수 있습니다. 영양사가 귀하의 체중, 신장 기능 및 회복 단계에 따라 필요한 양을 계산할 것입니다.
나트륨을 제한해야 하나요?
예, 대부분의 이식 환자는 혈압 조절과 체액 저류 감소를 위해 나트륨을 제한해야 합니다. 하루 2,300mg 미만을 목표로 하거나 의료팀의 지시에 따르세요. 나트륨 함량이 높은 가공식품, 통조림 수프, 식당 음식은 피하세요.
자몽을 먹어도 되나요?
아니요! 자몽과 자몽 주스는 면역억제제를 포함한 많은 약물과 상호작용합니다. 약물이 체내에서 대사되는 방식에 영향을 줄 수 있습니다. 이식팀에서 다르게 말하지 않는 한 자몽은 완전히 피하세요.
음주는 어떻게 되나요?
대부분의 이식팀은 술을 완전히 끊을 것을 권장합니다. 알코올은 새 간을 손상시키고 약물과 상호작용하며, 원래 질환이 알코올과 관련된 경우 재발 위험을 높일 수 있습니다. 구체적인 권장 사항은 의료진에게 문의하세요.
식품 안전
식품 안전이 중요한 이유는 무엇인가요?
이식 후에는 면역체계가 억제되어 식품 매개 질환에 더 취약해집니다. 식품 안전 수칙은 심각한 질환을 일으킬 수 있는 Salmonella, E. coli, Listeria 같은 세균으로 인한 감염을 예방하는 데 도움이 됩니다.
어떤 음식을 피해야 하나요?
피해야 할 음식: 날것 또는 덜 익힌 육류/해산물, 살균하지 않은 유제품, 날달걀, 델리 육류(가열하지 않은 경우), 씻지 않은 농산물, 생 새싹채소 및 살균하지 않은 주스. 이러한 음식은 세균 오염 위험이 더 높습니다.
음식을 안전하게 준비하려면 어떻게 해야 하나요?
안전 수칙에는 손과 표면을 자주 씻기, 날고기를 따로 보관하기, 적정 온도로 조리하기, 즉시 냉장 보관하기, 교차 오염 피하기, 남은 음식을 올바르게 보관하기가 포함됩니다.
식당에서 식사해도 되나요?
예, 하지만 신중하게 선택하세요. 충분히 익힌 음식을 선택하고, 뷔페는 피하며(오염 위험), 식당이 식품 안전 기준을 따르는지 확인하고, 생 스시나 덜 익힌 음식 같은 고위험 식품은 피하세요.
보충제 및 비타민
비타민이 필요한가요?
이식팀은 혈액 검사 결과에 따라 특정 비타민이나 보충제를 권할 수 있습니다. 흔한 보충제에는 비타민 D, 칼슘(특히 스테로이드 복용 시), 비타민 B군 등이 있습니다. 먼저 이식팀에 확인하지 않고 어떤 보충제도 복용하지 마세요.
어떤 보충제를 피해야 하나요?
허브 보충제와 의료팀이 승인하지 않은 모든 제품을 피하세요. 일부 허브는 약물과 상호작용하거나 간 기능에 영향을 줄 수 있습니다. 여기에는 이식 후 해로울 수 있는 "해독" 또는 "간 건강 지원" 제품으로 판매되는 제품도 포함됩니다.
프로바이오틱스를 복용해도 되나요?
프로바이오틱스는 일부 환자에게 도움이 될 수 있지만, 먼저 의료진에게 확인하세요. 드물게 약물과 상호작용할 수 있습니다. 승인되면 신뢰할 수 있는 브랜드를 선택하고 올바르게 보관하세요.
체중 관리
이식 후 체중이 늘까요?
일부 환자는 스테로이드(식욕 증가), 활동 감소 및 식욕 개선으로 인해 체중이 늘어납니다. 비만은 위험을 높이므로 체중 관리가 중요합니다. 균형 잡힌 식사와 점진적인 활동 증가를 통해 건강한 체중을 유지하도록 영양사와 함께 계획을 세우세요.
체중을 늘려야 하면 어떻게 하나요?
일부 환자, 특히 이식 전 환자는 체중을 늘려야 합니다. 영양 밀도가 높은 음식에 집중하고, 건강한 지방을 더하며, 조금씩 자주 먹고, 영양사가 권장하면 영양 보충제를 고려하세요.